스콘 만드는 법
스콘은 간단하고 빠르게 만들 수 있는 고전적인 영국식 페이스트리입니다. 기본 스콘 레시피는 다음과 같습니다. 재료: 다목적 밀가루 2컵 설탕 1/3컵 베이킹파우더 1스푼 소금 1/2작은술 1/2 컵 무염 버터, 차갑게하고 작은 조각으로 자른다. 우유 1/2컵 큰 달걀 1개 바닐라 익스트랙 1티스푼 선택 사항: 건포도 또는 건포도와 같은 말린 과일 1/2컵 지침: 오븐을 400°F(200°C)로 예열하고 베이킹 시트에 양피지를 깔아주세요. 큰 그릇에 밀가루, 설탕, 베이킹 파우더, 소금을 함께 휘젓습니다. 식힌 버터를 그릇에 넣고 패스트리 블렌더나 손끝으로 버터를 밀가루 혼합물에 넣고 혼합물이 거친 부스러기와 비슷해질 때까지 자릅니다. 말린 과일을 사용하는 경우 그릇에 넣고 잘 섞어줍니다. 별도의 그릇에 ..
2023.03.25